Разрабатывается новый сорт райграса без ГМО
Новый сорт райграса может помочь новозеландским фермерам значительно увеличить производство молока и мяса, а также снизить выбросы метана. Сельскохозяйственная семенная компания Germinal разрабатывает райграс с повышенным содержанием липидов (жиров) вместе со своим партнером по исследованиям, Институтом биологических, экологических и сельских наук в Уэльсе. Цель состоит в том, чтобы сделать корм более энергоемким, улучшить молочную продуктивность у коров и темпы роста у мясных коров и овец. Трава с высоким содержанием липидов разрабатывается с использованием традиционных методов селекции растений без редактирования или модификации генов.
«Липиды, другими словами, жиры и масла, примерно вдвое увеличивают энергетическую ценность углеводов при одинаковом весе», — сказала генеральный директор Germinal в Новой Зеландии Сара Гард. «Мы давно знаем, что добавление жиров, до определенного уровня повышает продуктивность животных. Но кормовые добавки без пастбищ, как правило, дороги, что может компенсировать любой прирост сухих веществ молока или доходов. Однако, если пастбище имеет более высокие концентрации липидов, у пасущихся животных, естественно, исчезает необходимость в добавках. Запасы жиров они будут получать непосредственно из травы».
Germinal надеется разводить райграс с концентрацией липидов в пять процентов — вдвое больше, чем у современных сортов.
Преимущества могут также выходить за рамки продуктивности животных, при этом лабораторные тесты показывают, что трава с высоким содержанием липидов может смягчить изменение климата путем сокращения выбросов парниковых газов.
«Работа, проводимая в Институте Уэльса, показала, что увеличение содержания липидов в траве снижает выбросы метана от скота жвачных животных, изменяя схемы ферментации рубца и более эффективно расщепляя белок», — сказала Гард. «Мы надеемся расширить эту работу в ближайшем будущем, кормя овец высоко-липидной травой, а затем измеряя, сколько метана они производят».
Новозеландский консорциум по исследованию пастбищных парниковых газов (группа совместных предприятий и правительств) сообщил, что более высокие концентрации липидов в рационе крупного рогатого скота могут снизить выбросы метана до пяти процентов на каждый процент увеличения содержания липидов. Внимание Germinal к липидам является следующим шагом в программе разведения райграса. Компания создала научно-исследовательскую станцию в Крайстчерче, которая поддерживает на испытание на фермах по всей Новой Зеландии.
«До сих пор мы фокусировались на увеличении содержания водорастворимых углеводов (сахара), что привело к развитию трав с высоким содержанием сахара, которые создали сильный рынок в Новой Зеландии», — сказала Гард. «Если мы хотим продолжать улучшать питательную ценность травы, доступной для фермеров, тогда нам нужно взглянуть на другие компоненты, такие как липиды. Этот проект имеет потенциал для разработки нового поколения травы, чтобы помочь фермерам быть более устойчивыми и продуктивными, с положительными эффектами для всей отрасли «.
Источник: agropages.com
