Ученые выяснили как уменьшить количество выбросов метана у коров
Исследователи Университета имени Бен-Гуриона в Негеве впервые научились контролировать микробиом крупного рогатого скота, который может ингибировать выработку метана и, следовательно, сократить основной источник парниковых газов.
Результаты исследования профессора Ицхака Мизрахи были недавно опубликованы в Nature Communications. Профессор Мизрахи является членом кафедры естественных наук на факультете естественных наук и Национального института биотехнологий в Негеве.
Микробиом защищает от микробов, расщепляет пищу, высвобождает энергию, вырабатывает витамины и обеспечивает большой контроль над многими аспектами физических систем животных и человека. Микробы вводятся при рождении и производят уникальный микробиом, который эволюционирует со временем.
Мизрахи и его группа проводят трехлетний эксперимент с 50 коровами, разделенными на две группы. Одна группа родила естественным путем, а другая через кесарево сечение. Этого различия было достаточно, чтобы изменить развитие микробиома и состав микробиома коров из каждой группы.
Это открытие позволило команде Мизрахи вместе с группой профессора Эрана Гальперина в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе разработать алгоритм, который предсказывает развитие микробиома и его эволюцию с течением времени на основе его нынешнего состава.
«Теперь, когда мы знаем, что можем влиять на развитие микробиома, мы можем использовать эти знания для модуляции состава микробиома, чтобы снизить воздействие метана, производимого коровами на окружающую среду, направляя их к желаемым результатам», — говорит Мизрахи.
Проф. Мизрахи исследовал микробиом коров, рыб и других видов, чтобы решить мировые проблемы, вызванные изменением климата. Сокращение выбросов метана коровами уменьшит глобальное потепление. Создание более здоровой рыбы, которая является еще одним проектом Мизрахи, особенно важно, поскольку в океанах рыба исчезает и аквакультура становятся основным источником морепродуктов.
Источник: Университет Бен-Гуриона в Негеве; фото: pixabay.com
