Новый субстрат для обнаружения загрязнения молока

Ученые разрабатывают новый и прямой подход, основанный на спектроскопии комбинационного рассеяния на поверхности (SERS) для обнаружения антибиотиков тетрациклина (TC) и пестицида дициандиамида (DCD) в пробах молока. Эту работу проделал профессор Хуан Цин и его команда в Институте интеллектуальных машин Института физических наук Хэфэй.

В этой работе команда изготовила высокочувствительную прозрачную подложку SERS с матрицами из наночастиц серебра, чтобы можно было измерять TC и DCD непосредственно, помещая на подложку загрязненные капли молока.

По словам команды, точность обнаружения может работать даже при таких концентрациях TC и DCD, как 10 -9 М и 10 -7 М, соответственно.

Кроме того, команда использовала DFT для расчета спектров комбинационного рассеяния химических веществ, с помощью которых исследователи могли идентифицировать полосы SERS TC (1312, 1272, 1067, 702 и 517 см -1) и DCD (1129, 933 и 496 см — 1) в более сложных или практических случаях.

Таким образом, эта работа продемонстрировала удобный и многообещающий подход, который может быть полезен не только для отслеживания загрязнений или других небольших молекул в молочных продуктах на очень низком уровне, но также и для обнаружения других загрязнений в других непрозрачных растворах или продуктах питания.

Источник: Китайская академия наук; фото: pixabay.com