Новые исследования способствуют разведению климатоустойчивого скота

По мере повышения температуры во всем мире, тепловой стресс становится глобальной проблемой. Новое исследование может помочь производителям молочной продукции разводить крупный рогатый скот, более устойчивый к аномальной жаре.

Тепловой стресс — это состояние, которое возникает, когда животное уже не может адекватно регулировать температуру своего тела, оно перегревается. Тепловой стресс также делает животных более восприимчивыми к болезням и является основной причиной снижения продуктивности сельскохозяйственных животных в тропических странах, где круглый год жарко.

Недавнее исследование в Танзании показало, что производство молока у молочных коров снижается на 0,5 литра на каждую единицу повышения температуры.

Доктор Бонни Маллард, профессор кафедры патобиологии Университета Гвельфа в Канаде, и аспирантка Шеннон Картрайт создали технологию высокого иммунного ответа (HIR) для определения коров с высоким, средним или низким иммунным ответом.

Картрайт, работая в Исследовательском центре молочной промышленности Онтарио, использовала технологию HIR Mallard для тестирования коров на высокий иммунный ответ. Исследователи также подвергали животных воздействию более высоких температур, первоначально для определения изменений в функции иммунных клеток в крови при неблагоприятных условиях.

Они обнаружили, что коровы с высоким иммунным ответом также лучше переносят повышенные температуры. Было обнаружено, что у этих особей больше молекул, которые способствуют расширению кровеносных сосудов для охлаждения тела и увеличению пролиферации клеток при воздействии тепла.

«Такие коровы, с высоким иммунным ответом, по-видимому, обладают лучшими механизмами охлаждения», — объясняет Картрайт. «Коровы, которые были идентифицированы как обладающие высоким иммунным ответом, также имеют большую выработку молекул, которые защищают клетки во время теплового стресса. Тепловой стресс приводит к повышению температуры тела, что может привести к гибели клеток, но коровы, которые производят более высокие концентрации защитных молекул, могут лучше сопротивляться гибели клеток».

Изменение климата — это постоянная проблема, которая, вероятно, не будет решена в ближайшее время, поэтому важно выявлять животных, устойчивых к тепловому стрессу. Селекционное разведение коров, более устойчивых к тепловому стрессу, может сделать стадо более устойчивым к жаре.

Источник: www.dairyglobal.net