EuroTier 2024: тенденции в сельхозресурсах и технологиях их использования
Животноводческие фермы всегда придают особое значение кормам и кормлению животных с точки зрения сельскохозяйственных ресурсов; следовательно, соображения относительно устойчивости управления также очень хорошо отражены в этой области. Не в последнюю очередь, «хорошее» питание животных зависит от хорошего планирования рациона и соответствующей системы кормления. Подходящие и высококачественные сельскохозяйственные ресурсы играют решающую роль в выполнении основных рекомендаций по поставке питательных веществ и энергии.
Минимизация использования и выбросов экологически значимых веществ
Одной из целей, которая традиционно тщательно преследовалась, особенно в кормлении, остается минимизация использования и выбросов экологически значимых веществ, таких как N (азот) и P (фосфор). Однако в будущем все больше будет ставиться задача поддержания и развития стратегий минимизации, которые уже были установлены и закреплены на практике, а также их адаптации к новым рамочным условиям, если это необходимо. В то же время, необходимая открытость к новым подходам останется необходимой. Например, компоненты рациона с особенно высокой доступностью или усвояемостью могут внести важный вклад в дополнение к традиционным подходам, таким как оптимизация аминокислотного состава рациона, подходящие ферментные добавки, особенно фитазы, или использование эффективных пробиотиков.
Фокус на производстве метана
За последнее десятилетие минимизация выбросов парниковых газов, таких как метан, также должна была учитываться при рассмотрении темы «экологически значимых результатов». В Германии выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве по-прежнему играют значительно меньшую роль по сравнению с другими секторами (согласно текущим данным Немецкого агентства по охране окружающей среды, около 7,5% от общего объема выбросов CO2 в Германии приходится на сельскохозяйственное производство, а 3% приходится на производство метана, в частности, из-за жвачных животных). Однако сельскохозяйственный сектор также должен разрабатывать и внедрять реалистичные подходы к минимизации. Сфера деятельности, возникшая в этом отношении в последние годы, постоянно развивается. Таким образом, существуют огромные возможности для инноваций в отношении проверенных стратегий сокращения, например, выбросов N и P, в результате чего отрасль должна продолжать решать проблему «экологически безопасных сельскохозяйственных ресурсов» на всех уровнях в ближайшие годы.
Инновационные подходы к оптимизации
Интересные и инновационные подходы к оптимизации будут снова представлены на выставке EuroTier 2024. Они охватывают различные области и варьируются от эволюции в кормлении с пониженным содержанием метана до хранения навозной жижи с пониженным содержанием климатических газов. Дальнейшие продукты в области добавок, снижающих содержание метана, по-видимому, достигают практической зрелости. Однако, даже если не следует ожидать снижения до нуля из-за процедур по снижению выбросов парниковых газов, этот путь следует продолжать использовать при любых обстоятельствах, и все потенциалы для снижения должны быть озвучены, а стратегии должны быть объединены друг с другом для достижения максимально возможного эффекта на всей ферме. Однако необходимо срочно рассмотреть использование поощрительных субсидий, чтобы в конечном итоге закрепить проверяемо успешные процедуры на практике.
Укрепление здоровья животных посредством кормления
Помимо ранее упомянутой минимизации выбросов питательных веществ, область здоровья и благополучия животных всегда была очень важна, будь то посредством более легкой реализации общих мер гигиены на ферме или также посредством кормления животных. Хотя эта область уже некоторое время находится на повестке дня, усилия отрасли, особенно в области кормления животных, постоянно увеличиваются и, по-видимому, будут продолжать увеличиваться. В частности, в этой области на EuroTier можно ожидать многочисленных инноваций и идей. Они могут варьироваться от оптимизированной поставки непосредственно важных для здоровья питательных веществ, таких как витамины и микроэлементы, и синергетического сочетания различных питательных веществ до оптимизированной гигиены в коровнике. Многочисленные подходы (например, пре- и пробиотики или эфирные масла) также направлены на то, чтобы положительно влиять на микробиом кишечника животных различными способами и тем самым повышать общую устойчивость животных к различным стрессовым факторам. Другие решения включают концепции кормления, которые адаптированы к конкретным метаболическим ситуациям животных.
Избегание конкуренции с людьми за еду
Использование сельскохозяйственных ресурсов всегда подвержено изменениям. В качестве всеобъемлющего и общего развития в области кормов для животных можно ожидать, что предотвращение пищевой конкуренции с людьми станет важным фактором инноваций, поскольку (земельные) ресурсы в целом становятся более редкими. Это может означать, например, что собственный (базовый) корм фермы будет продолжать становиться все более важным (помимо того огромного значения, которое он уже имеет во многих областях сегодня, конечно). Использование всех форм сопутствующих или сопряженных продуктов также будет продолжать расти, в связи с чем здесь можно также добавить, что это уже традиционно хорошо реализовано сельскохозяйственным сектором и что ресурсы, произведенные таким образом, особенно в производстве продуктов питания и биоэнергии, используются разумно и эффективно, сохраняясь в круговороте питательных веществ. Одним из следствий этого является то, что все корма для животных и добавки, которые облегчают использование таких компонентов корма или делают его более эффективным (например, соответствующие кормовые добавки), особенно актуальны.
Перспективы
Хотя есть признаки сокращения поголовья скота в Германии, требования к сельскохозяйственным операциям, безусловно, не уменьшатся. Они, по всей вероятности, значительно возрастут, в результате чего соответствующие решения для отдельных ферм останутся востребованными. Полезные инновации по-прежнему приветствуются во всех областях использования сельскохозяйственных ресурсов. EuroTier 2024 предоставит всесторонний обзор текущего положения дел и пригласит посетителей к участию в обсуждении и получению информации.
