EuroTier 2024: Тенденции в области животноводства и технологий кормления

Требования к молочному производству и животноводству в Германии, ориентированным на будущее, продолжают расти. Помимо сложных глобальных условий, остается проблема организации молочного животноводства в будущем таким образом, чтобы устойчивость со всеми ее аспектами и противоречивыми целями все больше становилась центром внимания всех участников цепочки создания стоимости.

Защита экономики и удовлетворение политических и социальных требований новых стандартов благополучия животных — это балансирующий акт, который может быть успешным только в том случае, если все, кто участвует в этой цепочке создания стоимости, включая политиков, осознают свою ответственность и обеспечат ее в долгосрочной перспективе. В контексте социальных аспектов необходимо учитывать не только условия труда и жизни в сельском хозяйстве, но также политические и социальные проблемы.

Решайте противоречивые цели

Трудно выполнить все эти требования одновременно, поскольку это создает противоречивые цели, которые необходимо разрешить. Классические конфликты целей, по-видимому, возникают, когда есть потребность в лучшем благополучии животных в сочетании с последовательным сокращением негативного воздействия на окружающую среду. Однако более пристальный взгляд показывает, что часто существуют и положительные эффекты, которые, при разумных мерах по сокращению выбросов, также оказывают положительное влияние на благополучие животных. Это означает, что когда свежевыложенный навоз напрямую забирается роботами-сборщиками, выбросы могут быть сокращены за счет быстрой очистки, в то время как чистота поверхностей для ходьбы и здоровье копыт сохраняются одновременно.

Стройте умно

В текущей политической и социальной ситуации нелегко развивать молочное животноводство с адаптированными концепциями коровников и фермерства, которые подходят для будущего рынка, а также получать лицензии на строительство коровников для молочного скота. Профессиональные решения также срочно необходимы. Умное строительство — это путь, который становится все более очевидным, поскольку взаимодействие концепций строительства интеллектуальных коровников в сочетании с инновационными технологиями, особенно в области автоматизации и цифровизации, поддерживает устойчивые, благоприятные для животных условия ведения сельского хозяйства и оптимизированное воздействие на окружающую среду. Кроме того, оба имеют потенциал для снижения нагрузки на молочных фермеров и их сотрудников и улучшения условий труда.

Относитесь серьезно к интересам потребителей

Пастбища, использование пастбищ и обсуждение выращивания телят с использованием матери или коровы являются актуальными темами для обсуждения между потребителями и фермерами. Для фермеров особенно важно серьезно отнестись к этим вопросам и аспектам, чтобы выработать прозрачные, понятные решения для этих требований и, если возможно, прозрачно включить их в повседневную практику.

Помимо молочного скотоводства, интеллектуальные разработки также необходимы в откорме крупного рогатого скота. Традиционное откорм быков на полностью решетчатых полах не отвечает этологическим потребностям животных или ожиданиям потребителей и политиков. Поэтому и здесь цель состоит в разработке и внедрении новых концепций, которые являются экономичными, но также признаются потребителями и политиками.

Проблемы для молочных фермеров

Устойчивость, социальные требования к улучшению благополучия животных, а также правовые требования и политические дискуссии бросают вызов фермерам-молочникам сегодня — не только на техническом уровне, но все чаще и в области коммуникации и административных проблем. Но насколько оправдан этот призыв к изменениям и трансформации в молочном животноводстве? Каково текущее положение дел и на каких темах и проблемах необходимо сосредоточиться более интенсивно в современном мире?

В последние годы многие аспекты молочного животноводства были решены с точки зрения улучшения благополучия животных и оптимизации производительности труда. Необходимость оптимизации негативного воздействия на окружающую среду была признана, и в этой области необходимо провести дальнейшую интенсивную работу. Автоматизация и цифровизация также изменили процессы животноводства и производства. Уровень производительности был существенно затронут, а требования к организации труда для молочных фермеров и их команд изменились.

24/7 означает постоянное присутствие и доступность и, следовательно, постоянное присутствие в компании. Однако интеллектуальные технологии в сочетании с последовательным, превентивным управлением приводят к значительному сокращению рабочей нагрузки и новой оценке качества работы. Хотя общее требование быть доступным семь дней в неделю и круглосуточно останется в силе, вероятность того, что это действительно понадобится, значительно снизится, а количество свободного времени в течение недели значительно увеличится.

Интеллектуальная цифровизация

Процесс цифровизации продолжит сопровождать скотоводов в ближайшие годы. Но это еще не все: важно понимать, что интеллектуальная цифровизация сельского хозяйства только началась и что будут дальнейшие значительные изменения. Искусственный интеллект — это волшебное слово. Первые разработки в области сенсорных технологий и мониторинга животных будут представлены на выставке EuroTier 2024, и будет интересно посмотреть, как эта захватывающая область работы продолжит развиваться в ближайшие годы.

Новые концепции коровника и животноводства

Прошло много времени с тех пор, как мы видели такой паралич в строительстве коровников, который мы сейчас переживаем. Спрос на новые концепции коровников практически упал до нуля. Молочные фермеры, которые готовы строить, также ждут, как будут развиваться политические требования и как им придется реагировать или строить соответственно.

Компостирование и свободное выгульное содержание в настоящее время играют скорее подчиненную роль. Классические стойловые коровники остаются актуальными для планирования. С точки зрения экономики, экологии, качества работы и благополучия животных они по-прежнему отвечают многим современным требованиям. Однако при использовании альтернативных систем, таких как компостный коровник, необходимо также учитывать экологические условия и эффекты. Это связано с тем, что в этих системах требуется значительно больше места на одну корову по сравнению с классическим стойловым коровником.

В телятнике обсуждаются новые концепции содержания. Текущее требование держать телят на ферме в течение 28 дней поднимает новые вопросы, но также и теоретические возможности для лучшего маркетинга. Однако это также требует новых подходов к управлению в плане содержания и, прежде всего, кормления молодых телят. Многие фермеры-молочники прощаются с иглу, чтобы соответствовать новым вызовам. Закрытые коровники с гибкими боксами и перегородками для одиночного, двойного и группового содержания открывают новые возможности для улучшения благополучия животных, эффективности, а также признания со стороны потребителей и политиков.

Используйте автоматизацию

Автономное доение и кормление, уборка навоза и раздача кормов — за последние годы фермеры научились ценить автоматизированные системы, которые выполняют подобные задачи.

Автоматическое кормление станет более приоритетным, так как имеет большой потенциал. Более частое предоставление свежего корма стимулирует более высокое потребление корма, потери сокращаются, а потребление энергии также ниже по сравнению с дизельными машинами.

Сенсорная технология и вытекающие из нее возможности предлагают дополнительные варианты управления стадом, которые можно использовать для оптимизации производства качественного молока. В частности, в области интеллектуального мониторинга животных на основе камер можно быстро определить различные, даже нежелательные, формы поведения. Любые возникающие проблемы можно быстро описать и, в сочетании с правильными выводами, также решить.

Оптимизация функциональных зон

В этом году в центре внимания поверхности для ходьбы. Поддержание их чистоты — простое требование. Для этого требуются концепции, в которых роботы быстро и чисто собирают фекалии, навоз и жижу. В сочетании с правильными поверхностями для ходьбы, которые гарантируют быстрый отвод мочи, достигаются основные цели: выбросы сокращаются, здоровье копыт сохраняется благодаря сухим поверхностям для ходьбы, а условия труда становятся более приятными благодаря чистым поверхностям для ходьбы.

Кратко

Общие условия в молочном производстве и животноводстве в настоящее время непростые, и для удовлетворения возросших потребностей необходимы последовательное управление и хорошая технология производства. Однако следует также признать преимущества. Молоко и говядина имеют хорошую репутацию и по-прежнему очень популярны среди потребителей. Интеллектуальные подходы по-прежнему необходимы для достижения целей устойчивого производства. Промышленность и практика имеют в своих руках возможность разрабатывать инновационные подходы и, в некоторых случаях, открывать новые горизонты. Политики и розничные торговцы должны позиционировать себя и гарантировать долгосрочную безопасность планирования. С помощью креативности, новых идей и мыслей и, конечно же, смелости можно преодолеть препятствия со всех сторон и обеспечить рынки.

Предоставлено DLG