В Индии вырастет поголовье скота и производство молока — FAS
Индия располагает крупнейшим в мире поголовьем дойного скота (коров и буйволов), что делает ее крупнейшим в мире производителем молока, и прогнозируется рост поголовья, отмечается в октябрьском отчете Службы зарубежного сельского хозяйства (FAS) МСХ США.
В связи с ожидаемым ростом поголовья скота в стране ожидается, что к 2025 году его численность достигнет 62 млн голов, что на 0,8% больше, чем в 2024 году.
Офис FAS в Нью-Дели прогнозирует, что общее производство молока в Индии вырастет до 216,5 млн т в следующем году. Это будет означать, что на рынок будет поставляться больше молока, но также больше масла и сухого обезжиренного молока. Жидкое молоко продолжает экспортироваться в Бутан, Сингапур и Объединенные Арабские Эмираты, в то время как масло все больше экспортируется в страны Ближнего Востока.
FAS связывает рост национального производства молока с ростом населения и более высокими располагаемыми доходами, а также с «увеличением государственной поддержки молочного сектора, ожидаемым сохранением хорошей погоды, высокими ценами на молоко и отсутствием крупных вспышек заболеваний».
FAS отмечает, что в 2024 и 2025 годах федеральное правительство Индии выделило больше денег на развитие молочного и животноводческого секторов. Доступно больше финансирования для покупки коров, а также предлагается больше технической поддержки для «улучшения молочной инфраструктуры, маркетинга, контроля качества, доступности кормов и фуража, разведения и охраны здоровья животных, страхования скота и многого другого».
FAS сообщает, что из-за высокого спроса на молочные продукты фермеры в Индии продолжают получать хорошие цены, при этом цены на жидкое молоко и молочный жир неуклонно растут, особенно в регионах с активными молочными кооперативами. Существуют государственные программы, которые облегчают кооперативам кредитование, чтобы они могли платить фермерам выгодные цены, в основном в виде бонусов.
