Англерская

Англерская порода коров — это порода крупного рогатого скота молочного направления. Сначала коров этой породы называли ангельнскими, по названию полуострова, где ее вывели, потом ее переименовали англерскую породу. Одна из популярных пород в Европе.

Описание англерской породы коров

Выведена на полуострове Ангельн (Германия) улучшением местного скота буро-красной породы. Первые письменные упоминания о англерской породе относятся к XVI веку. В Российскую империю животных англерской породы начали завозить в XIX веке. Животные этой породы сыграла большую роль при выведении красной датской породы, а через неё при формировании бурой латвийской, красной литовской, красной эстонской и красной степной пород.

Считается, что англеры относятся к молочному типу продуктивности, но их внешний вид позволяет считать их мясомолочными.

Характеристика

Основными чертами экстерьера животных являются:

• мясистое объемное тело;
• широкая грудь; прямая спина;
• конечности средней длины с хорошо развитыми суставами;
• сильная шея;
• вымя небольшого размера, хорошо развито, чашевидной формы.

Кожа коровы покрыта короткой шерстью. Окрас шерсти представлен различными оттенками коричневого. Высота животного в холке, как правило, не превышает 130 см. Средняя живая масса коров 500—580 кг, быков — 850—1000 кг.

Продуктивность

Среднегодовой удой от одного животного составляет 5,5 тыс. кг молока. При этом само молоко высоко ценится за свои вкусовые качества. Имеет сладкий вкус и приятный аромат. Жирность продукта колеблется от 4,9 до 5,2%. В то же время такие молочные продукты содержат большое количество минералов, витаминов и полезных веществ.

В процессе дальнейшего совершенствования линии породы немецким селекционерам удалось превратить ее в универсальную. Помимо больших удоев, животное дает еще и нежную говядину с небольшими прослойками жира. Убойный выход мяса у удильщиков достигает 55%. Вес взрослой коровы достигает 500 кг. При этом бычки при правильном откорме легко проходят отметку в 1000 кг.

Крупный рогатый скот англер также высоко ценится как исходный материал для племенной работы. Скрещивая его с другими сортами, можно передать им высокую молочную продуктивность и несколько улучшить экстерьер.

Плюсы англерской породы

• Нетребовательны в уходе и кормлении.
• Высокая ценность получаемой молочной продукции.
• Вкусное мясо.
• В большинстве спокойные, не проявляют агрессии.
• Легкий отёл.

Минусы англерской породы

• Могут быть агрессивными.

Содержание

В плане содержания этот скот довольно неприхотлив. При его разведении достаточно придерживаться основных санитарно-ветеринарных норм, которые соблюдаются при выращивании любого другого сорта. А вот о питании живых существ следует рассказать подробнее.

Рацион составляется со строгим учетом физиологического состояния животного и времени года. Летом основная составляющая коровьего меню – зеленая трава с пастбищ. В качестве подкормки используется:

• зерна овса – 2-2,2 кг;
• шрот – 600 г;
• отруби – 500-600 г.

Если у фермера нет доступа к пастбищам, то в кормушки для каждого животного следует поместить зелень. При этом норма для одной особи составляет 15 кг.

Зимой пастбища заменяют сеном и силосом. Дневной рацион выглядит следующим образом:

1. сено – 6 кг на голову;
2. силос – не менее 30 кг;
3. подсолнечный жмых – 1,5 кг;
4. свекла и другие корнеплоды – около 4-5 кг.

Также в качестве добавки необходимо вводить в пищу отруби. Грубый корм лучше давать в первый прием пищи. Все остальные компоненты подаются в течение дня в одно и то же время.