Аулиекольская

Аулиекольская порода коров — это порода крупного рогатого скота мясного направления. Это очень молодая порода, но она уже заслужила свое признание среди фермеров за счет качественного мраморного мяса и неплохих показателей молочной продуктивности.

Описание аулиекольской породы коров

Аулиекольская порода была выведена в Костанайской области республики Казахстан фактически недавно – в 1992 году. Новая разновидность получилась путем сведения трех мясных пород крупного рогатого скота: шаролезского и абердин-ангусского самцов, а также казахской белоголовой самки. При отборе особей важную роль играли их скорость развития, легкость разрешения от родов и весовая масса. С момента селекции породы специалистами велись мероприятия по улучшению ее характеристик.

Основными ценными признаками новой породы считаются скороспелость, большой вес, легкость при родах.

Характеристика

Характерной особенностью аулиекольской породы КРС является отсутствие рогов, около 70% животных – комолые. Окрас у коров и быков светло-серый. Узнать представителей аулиекольской породы можно по таким характерным признакам экстерьера:

• массивное, мускулистое телосложение;
• крепкий скелет;
• большая голова;
• короткая мускулистая шея;
• рост в холке у коров – 1,3 м, у быков – 1,4 м;
• ширина груди – 58,5 м;
• обхват грудной клетки – 2,45 м;
• шкура имеет 5 слоев;
• густая, короткая шерсть. На лбу у быков она скатывается в жгуты;
• окрас светло-серый;
• складки шерсти на лбу у быков.

Продуктивность

Аулиекольская корова является мясной породой, однако в год все равно дает порядка 228-236 килограммов молока. Что касается мяса, показатель убойного выхода соответствует 60-63%, в том числе и среднесуточному приросту живой массы, равному 1095 граммам. Высокое качество мясного продукта позволяет задействовать его для получения мраморной говядины, соответствующей высочайшим нормам. По составу мясо близко к продукту, получаемому от скота ангусской породы. Его жир создает тоненькие прослойки изнутри волокон мышечной ткани, а не окружает ее снаружи, формируя громоздкие отложения.

Вес массы тела самцов 950-1200 кг, самок – 550-700 кг.

Плюсы аулиекольской породы

• быстрый набор веса;
• хорошая конверсия корма;
• мраморное мясо;
• могут есть не только траву, но и листья кустов и деревьев;
• из-за хорошо развитого стадного инстинкта хорошо пасутся сообща на пастбище;
• неприхотливые.

Минусы аулиекольской породы

К недостаткам аулиекольского КРС можно отнести лишь то, что маточное поголовье этой породы очень малочисленное.

Содержание

Представители данной породы любят степные просторы, поэтому на каждую аулиекольскую корову придется выделить достаточно свободного места: порядка 2 на 2,5 метра площади. Обшивать для тепла строение не обязательно, а вот защитить от холодных ветров его придется. Вентиляция должна осуществляться при помощи особой вытяжки или обычных форточек. В помещении требуется поддерживать температуру +15 градусов и уровень влажности, не превышающий 70%. Полы лучше делать наклонными, чтобы жижа могла стекать к задней стенке. У каждой особи должна иметься индивидуальная лежанка из сена или соломы высотой 40 сантиметров, которая частично обновляется каждый день. Полноценная ее замена осуществляется раз в несколько недель.

На каждодневной основе коровы должны подвергаться чистке шкуры и массажу. И телята, и взрослые особи, живущие в стойлах, должны выгуливаться каждый день. Для минимизации затраченных на уход за крупным рогатым скотом усилий оптимальнее организовать пастбищное содержание или открытые загоны. На свежем воздухе Аулиекольские коровы могут находиться беспрерывно с весны и до осени при наличии легких навесов. Как только температура становится минусовой, стадо переводится в сарай.

Взрослых коров кормят травой на выпасе. Они пасутся на одном месте, пока не выедят всю траву, какая там есть. Едят грубую растительность, которая не по вкусу животным других разновидностей. Кроме травы, их кормят сеном, силосом, овощами, корнеплодами. Дают им соль и мел. Можно кормить комбикормом, частично или полностью. Дойные животные должны получать не менее 60 кг корма в день. Аппетит у аулиекольских коров хороший, при скудном питании они начинают грызть деревянные части в стойлах.