Мейшан

Свинья породы Мейшан — это порода свиней сального направления продуктивности. Известна своей чрезвычайной плодовитостью. Внешность этих особей сложно спутать с какой-либо другой породой, у них практически не видно глаз, а на голове множество складок.

Описание породы свиней Мейшан

Родоначальником Мейшанов стала другая порода свиней – Тайху, которая разделена на 7 подвидов. Когда только появилась эта порода, она была очень популярна, но за 400 лет у нее появилось немало конкурентов. Именно они и вытеснили на фермерских хозяйствах Мейшанов, поскольку не являлись достаточно скороспелыми.

Сегодня появляется все больше энтузиастов, готовых разводить эту породу, чтобы она получила большее распространение. Однако желаемых результатов они пока не достигли. Тем не менее селекционеры продолжают совершенствовать породу, занимаются селекционным отбором в надежде, что когда-нибудь Мейшан станет столь же востребованным, как и 400 лет назад.

Характеристика

• Мейшан имеют средние размеры. Вес самцов – 150-200 кг, свиноматок 150-180 кг. Высотой свинья примерно 60 см, кабанчик – 70 см.
• Ноги короткие, сильные.
• Живот очень большой, объемный.
• Сосков свинья может иметь по 8-9 пар в среднем, хотя у некоторых может быть даже 12 пар.
• Голова укороченная, большая, покрыта большим количеством кожных складок.
• Лоб широкий.
• Уши длинные, до 30 см, свисают по бокам головы.
• Глаза темные, из-за складок кожи их бывает трудно увидеть.
• Волосяной покров очень редкий.
• Кожа грубая, толстая, собрана в складку по всему телу.

Окрас этих свиней исключительно черный. Но на голове и конечностях у определенных подвидов могут иметься белые отметины. Нижняя часть конечностей и пятак чаще всего розового цвета. Во время движения свинья кажется очень медлительной.

Продуктивность

У свиней Мейшан очень много сала. Именно ради его получения, породу в основном и разводят. Осаливание происходит с очень раннего возраста. Уже маленькие свинки имеют весьма приличную прослойку сала, со временем она становится все больше. Толщина жира в задней части туши после забоя достигает 2,5-2,5 см. Мясо содержит большое количество жира. Но, несмотря на это, оно довольно вкусное.

Еще одна особенность свиньи Мейшан – крупные внутренние органы. В Китае это качество высоко ценится, так как субпродукты там более популярны, чем в Европе.

Кожи у этих свиней также много. С одной свиньи можно получить довольно много качественной кожи, которую в Китае используют просто для еды и для самых разных видов переработки.

Свинья породы Мейшан очень плодовита, за первый опорос она приносит 12 поросят. А в последующие, количество детенышей может доходить до 16.

Рекордным считаются 42 поросенка за опорос!

Среднесуточный привес молодняка – 330-440 г. Но насколько хорошо молодняк будет набирать вес, зависит от состояния самки, количества молока у нее (с этим проблем обычно не возникает) и условий содержания. В 8 месяцев особи достигают массы в 160 кг в среднем.

Убойный вес особей – 170-200 кг. Средний выход чистой продукции – 67% от живого веса.

Плюсы породы

• покладистый характер;
• матки заботятся о своем потомстве;
• одна особь может приносить до 16 поросят;
• быстро входят в фазу полового созревания;
• высокое качество шпика;
• генетически заложен хороший иммунитет к болезням, свойственным свиньям.

Минусы породы

Медленный рост, непривлекательная внешность и небольшой выход мяса.

Содержание

Животные отличаются нетребовательностью и неприхотливостью. Тем не менее, при разведении свиней китайской породы лучше придерживаться ряда условий, чтобы сохранить здоровье питомцев:

1. Мейшанов рекомендуется содержать в помещении с прочными стенами (например, из кирпича) и бетонным полом. Крепкий пол просто необходим, так как у этих животных природой заложена привычка грызть дерево и доски, рыть землю. Постройка крепкого хлева поможет избежать многих проблем.
2. Место содержания, как правило, оснащается вентиляционной системой и утепляется.
3. «Китайцы» неприхотливы в еде, но важно составить питомцам сбалансированный витаминосодержащий рацион. Это укрепит здоровье животных и окажет положительное воздействие на вкус и качество сала.
4. Правильное меню для мейшанов составляется так: 5 кг концентрированного комбикорма, 10 кг зеленой пищи и 4 кг корнеплодов в сутки. Если скармливаются отходы пищи, то объем такой еды — около 2 кг.
5. Нужно следить за наличием в поилках чистой воды.
6. Отнятых от матери поросят рекомендуется примерно в течение 2-х месяцев кормить пищей с низкой питательной ценностью. Затем молодняк постепенно переводят на концентрированные корма, предназначенные для взрослых самок и самцов.
7. Обязательное требование — поддержание гигиены, чистота кормушек и прочего инвентаря.