Синяя порода коров

Синяя порода коров — это порода крупного рогатого скота мясо-молочного направления. Порода называется синей из-за окраски шкуры.

Описание синей породы коров

Первые упоминания зарегистрированы в 1900 годах в Российской империи. У коров светло-голубой породы хорошая жизнеспособность в неблагоприятных условиях. Синие коровы разводятся в Прибалтике и в некоторых регионах России. Старейшая в мире порода находится под угрозой исчезновения. Сегодня насчитывают не больше ста экземпляров некогда популярного вида. Евросоюз выделяет субсидии на разведение этой редкой породы.

Характеристика

Короткая шерсть скота этой породы обладает либо явно выраженным голубым оттенком, либо же более блеклым серо-голубым окрасом.

Продуктивность

Порода имеет мясо-молочное направление. Прирост массы тела происходит быстро, но в приоритете – получение молока. Жирность напитка составляет 4,5 %. Но известно не меньше 7 животных, у которых этот показатель превышает 5 %. А в одном из районов Латвии вырастили голубую корову, дающую молоко с содержанием белка около 4 % и жирностью 6,27.

Уровень надоев составляет 15 литров в сутки после первого отела. В дальнейшем достигает 30 литров. Из 10 литров молока получают до 3 килограммов творога. Масло на основе продукта получается ярко-желтого цвета.

Плюсы синей породы

• Коров отличает неприхотливость в еде. Даже при скудном рационе животные показывают высокие надои.
• Поголовье имеет способность к адаптации к сложным погодным условиям за исключением жары.
• Спаривание проводят с племенными быками любой породы. От латвийской коровы всегда рождаются телята голубого окраса.
• Качество молока, которое имеет идеальное соотношение белка и жирности.
• Животные нетребовательны к условиям содержания
• Стойкость к заболеваниям. Латвийская голубая – единственная порода коров, устойчивая к лейкозу.
• Фермеры, разводящие редкую породу, получают поддержку на федеральном уровне.

Минусы синей породы

• Редкий, исчезающий вид КРС.
• Непереносимость жары.

Содержание

Содержание Латвийских серо-голубых пород не представляет особых сложностей. Летом коров рекомендуется держать на свежем воздухе. Пастбище с сочной и обильно растущей травой рекомендуется выбрать недалеко от фермы. На случай осадков стоит сразу же организовать на территории легкий навес. В зимнее время животные должны содержаться в продуманном обустроенном коровнике с индивидуальными поильниками и удобными кормушками.

Кормить корову породы Синяя следует несколько раз в день. Первый прием пищи организуется практически на рассвете, а остальные проводятся через равные промежутки времени. Крупный рогатый скот должен получать только качественные продукты: универсальные смеси, обогащенные витаминами, свежую траву, корнеплоды и сено. При необходимости в рацион животных вводятся полезные добавки. Важную роль для здоровья Латвийской серо-голубой играет чистая вода. Так как корове требуется большое количество жидкости, ее подачу рекомендуется автоматизировать таким образом, чтобы содержимое поилки не опускалось ниже уровня нормы.