Новости

Робот для определения качества сыра работает на молочном заводе

Самый первый в мире сырный робот помогает датскому молочному заводу контролировать качество сыра. По словам исследователя из Копенгагенского университета, создавшего…

Читать далее
04.03.2022 1 962
Уменьшение количества соли в сыре не влияют на вкус: выяснили исследователи

Выдержанные сыры обладают острым ореховым вкусом. Прежде чем они полностью созреют, выдержанные сыры либо обрабатывают воском, либо помещают в рассол…

Читать далее
25.02.2021 1 672