Экологически чистые коровы будут выделяют меньше метана
Микробы влияют на выработку метана и являются генетически наследуемыми. Но действительно ли коровы способствуют изменению климата?
Некоторые микробы более активны в производстве метана в рубце, чем другие, и наследуются генетически. Это результат нового исследования, опубликованного в «Science Advances». Соответственно, само животное не производит метан, а скорее это делают так называемые метаногены, которые живут в рубце и производят метан в основном из водорода и углекислого газа. По словам ученых, целевое скрещивание тех животных, в которых отсутствуют эти микробы, может снизить выбросы метана и тем самым породить новых, более благоприятных для климата коров.
Исследовательский проект под названием «Ruminomics» исследует связь между сельскохозяйственными животными и выбросами метана. Наконец, в рубце жвачного животного съеденная трава сбраживается до того, как она пройдет через весь кишечник. Именно здесь начинается производство метана, при котором около 95 % газа выходит изо рта при пережовывании.
1000 скота были обследованы
Международная исследовательская группа исследовала голштинский крупный рогатый скот из Великобритании и Италии, а также скандинавских молочных коров из Швеции и Финляндии. В общей сложности было обследовано более 1000 голов крупного рогатого скота. Это позволило идентифицировать соответствующие микробы, которые передаются по наследству от одного поколения к другому. Например, такие микробы как Succinovibrionaceae, обнаруживаются чаще, чем другие.
По мнению ученых, результаты исследований могут быть использованы специально для разведения животных с лучшим надоем молока, сниженными выбросами или другими желательными характеристиками. Целевое разведение коров с низким содержанием метана, как говорят, уже началось.
Ирландское исследование: коровы не убивают климат
Ирландских ученых также волновал вопрос о том, насколько коровы на самом деле безопасны для климата. Тем не менее, они не исследовали метан, который вреден для климата, который животные выделяют в окружающую среду при дыхании, а скорее содержание азота в моче и фекалиях при выпасе.
Они пришли к выводу, что средние коэффициенты выбросов азота намного ниже, чем предполагалось для пастбищных животных в стандарте МГЭИК, Межправительственной группы экспертов по изменению климата. Около 41 % выбросов азота приходится на экскременты пасущихся животных. Согласно текущим исследованиям из Ирландии, это составляет всего 23 %.
Источник: Jana Dahlke, www.agrarheute.com; фото: pixabay.com
