Перспективный объект для разведения — австралийский красноклешневой рак

Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus (Von Martens, 1868) (синоним краснопалый рак) — это речной рак, принадлежащий семейству Parasticdae. Это крупный представитель речных раков, длина его тела достигает 20-25 см, при этом он обладает отличными вкусовыми качествами и является перспективным объектом для разведения в Казахстане.

Ученые ТОО «Научно-производственный центр рыбного хозяйства» проводят исследования по разработке технологии выращивания рака, а также, совместно с учеными ТОО «КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности», разрабатывают и апробируют искусственные комбикорма для этого объекта. Как известно, при неправильном или несбалансированном питании, раки склонны к каннибализму, особенно в период линьки. И кормление раков очень ответственная задача, ведь от правильного питания и составления рациона в дальнейшем зависит его вес, а значит и дальнейшее получение прибыли с их реализации. А при соблюдении правил кормления удаётся ускорить процесс роста и размножения раков. В Казахстане, в естественных климатических условиях, можно выращивать рака в летний период (пруды, садки, бассейны), а в установках замкнутого водоснабжения — круглогодично. Идеальная температура воды для выращивания раков составляет от +20° до +25°С.

В настоящее время культивирование австралийского рака в Казахстане является финансово затратным. И, одна из причин, это отсутствие специализированных отечественных комбикормов, которые бы имели идеальное соотношение цена-качество.

К кормам для рака предъявляются определенные требования: они должны быть сбалансированными по всем питательным веществам, не должны загрязнять воду, поддерживать естественную окраску, а также облегчать процесс смены панциря. В перспективе, после испытаний, разработанные комбикорма будут внедряться в производство на комбикормовом заводе, а также на хозяйствах Казахстана, которые хотят заниматься разведением рака.

Исследование финансируется Министерством экологии, геологии и природных ресурсов Республики Казахстан (Грант №BR10264236) в рамках комплексной научно-технической программы, где одной из задач является Разработка и внедрение технологий производства отечественных конкурентоспособных искусственных кормов.

Мухрамова А. А., ТОО «Научно-производственный центр рыбного хозяйства», г.Алматы

Также читайте: Артемия — экспортоориентированный биоресурс РК