В ноябре зафиксирован высокий уровень производства говядины в Великобритании

Согласно новому анализу, опубликованному AHDB, в ноябре был зафиксирован самый высокий уровень производства говядины в Великобритании в этом году.

Великобритания произвела 84 100 тонн говядины и телятины в ноябре, что на 3,1% (2500 тонн) больше, чем в октябре, и на 6,1% (4800 тонн) по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Убой основного скота составил 177 600 голов, что на 2,6% (4 600 голов) больше, чем в прошлом месяце, и на 5,2% (8 800 голов) по сравнению с прошлым годом.

Средний вес туш немного снизился пятый месяц подряд, составив в среднем 340,7 кг, пояснила налоговая организация в своем анализе. Это на 1,6 кг (0,5%) легче, чем в среднем за ноябрь прошлого года, и на 200 г (менее 0,1%) по сравнению с октябрьским весом.

Убой коров составил 74 100 голов: это самый высокий уровень месячной производительности коров с ноября 2016 года. По сравнению с октябрем наблюдается прирост на 5,1% (3600 голов), а также прирост на 11,4% (7600 голов) к ноябрю прошлого года.

В период с января по ноябрь 2022 года производство говядины в Великобритании составило около 831 500 тонн, что на 1,4% больше, чем за тот же период прошлого года.

Убой основного крупного рогатого скота вырос на 0,9% до 1,82 млн голов, а убой коров составил 612,9 тыс. голов, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году.

Источник: www.farminguk.com