Производство молочных продуктов в РК за год выросло на 1,2%

Производство молочных продуктов в РК за год выросло на 1,2%. При этом по разным товарным группам динамика различается, подсчитали в агентстве Еnergyprom.kz.

Так, выпуск обработанного жидкого молока и сливок за январь-февраль 2023 года составил 97,3 тыс. тонн — на 2,2% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Производство сливочного масла и спредов также увеличилось, причём сразу на 29,6%, до 4,5 тыс. тонн.

В то же время выпуск сыров и творога, напротив, сократился на 1,7%, до 5,8 тыс. тонн.

Уменьшилось производство молока в твёрдой форме, причём сразу в 2,3 раза, до 509 тонн, как и выпуск прочих молочных продуктов, таких как йогурты, сгущённое молоко и т. д. (на 1,3% до 40,9 тыс. тонн).