Казахстан намерен в два раза сократить импорт молока
Об этом рассказал на XIV Международной молочной олимпиаде в Ташкенте рассказал специалист департамента животноводства Минсельхоза Казахстана Ерлан Ильясов.
По официальным данным, сегодня страна импортирует порядка 69 тыс. тонн молока, снизить зависимость планируется до 33 тыс. тонн. Это результата планируется достигнуть благодаря строительству 65 молочно-товарных ферм и выделению 220 млн долларов. Кроме того, необходимо решить несколько проблем в молочной отрасли.
«Сегодня среди проблем отрасли — нехватка и низкое качество поступающего сырья (молока) из-за содержания молочного скота в частном подворье. Этот показатель достигает 72%. Ещё одна проблема — сезонный характер и неравномерное поступления сырья в течение года. Высокая доля импорта молочной продукции. Высокая доля морально и физически устаревшего технологического оборудования», — отметил представитель МСХ.
По словам Ильясова, в последнее время идет увеличение выпуска молочного сырья. В 2021 году было произведено 3,92 млн тонн, в 2022 году — 3,97 млн, по прогнозу в 2023 году этот объем достигнет 4 млн тонн. Растет и объем переработки с 1,9 до 2,2 млн тонн.
«Для развития молочной отрасли предусмотрено строительство и модернизация молочно-товарных ферм. Только на 2023 год порядка 65 МТФ с общим поголовьем 57,6 тыс. голов КРС. А также защита рынков — контроль за соблюдением правил и техрегламентов. Строительство и модернизация молокоперерабатывающих заводов» , — добавил Ильясов.
