Эстония установила новые рекорды производства молока
В то время как молочные фермеры в некоторых соседних странах едва сводят концы с концами, молочная промышленность Эстонии показывает выдающиеся результаты.
В 2023 году Эстония произвела 895 000 тонн сырого молока, что на 5% больше, чем в предыдущем году. Это самый высокий показатель за последние 31 год, сообщили в Эстонском статистическом департаменте.
«Последний раз производство молока было выше, чем сейчас, в 1992 году, но продуктивность тогда была в 3 раза меньше. Если 30 лет назад 1 корова давала 3500 кг молока в год, то сейчас средний показатель — 10600 кг», — рассказал старший аналитик департамента статистики Антон Кардаков. Средняя производительность в прошлом году также выросла на 5%.
В Департаменте статистики подчеркнули, что данные о производстве молока за 2023 год для других стран ЕС пока не опубликованы. По сравнению с данными 2022 года результаты Эстонии в 2023 году превзойдут показатели некоторых других стран, в том числе Дании и Нидерландов.
Ярвамаа, на долю которого приходится 17% производства молока и 16% поголовья молочных коров в стране, является лидером по продуктивности, оцениваемой в 11 200 кг на корову в год.
Ежегодный прирост продуктивности составил 486 кг молока, что является рекордом за последние 20 лет, отмечают аналитики. Во многом этот результат закрепили несколько лидеров рынка. Например, известная эстонская молочная компания Kaiu LT достигла средней производительности в 14 500 кг молока.
Молочная промышленность Эстонии процветает не только внутри страны, но и оставляет свой след на мировой арене. В 2023 году страна экспортировала около 211 000 тонн сырого молока и сливок для дальнейшей переработки, укрепив свои позиции крупного экспортера молочной продукции в регионе. Эта активная торговля обеспечивает почти четверть сельскохозяйственных доходов Эстонии, при этом стоимость произведенных в стране молочных продуктов в прошлом году достигла 375 миллионов евро.
Источник: www.dairyglobal.net
