Погода вредит урожаю пшеницы в Японии
Неблагоприятные погодные условия и вспышка заболеваний в основных регионах производства Японии привели к снижению прогнозов производства пшеницы и ячменя, однако рис демонстрирует противоположную тенденцию, демонстрируя более высокую урожайность и лучшее качество в маркетинговом году 2024–2025, согласно отчету Зарубежной сельскохозяйственной службы (FAS) Министерства сельского хозяйства США (USDA).
При ожидаемом сборе 1,08 млн тонн оценка пшеницы на 5,8% ниже 1,14 млн тонн, произведенных в 2023-24 годах, но остается выше среднего показателя за 10 лет. Площадь посевов пшеницы, составляющая 234 000 гектаров (рост на 1% в годовом исчислении), ежегодно увеличивается с 2020-21 годов, поскольку фермеры переориентировали производство с риса на пшеницу из-за низких цен на рис.
FAS прогнозирует скромный рост потребления пшеницы в 2024–2025 годах — на 1% до 5,55 млн тонн по сравнению с предыдущим годом — на основе спроса со стороны секторов туризма и общественного питания, а также перехода от риса к продуктам из пшеницы по мере роста цен на рис.
В связи со снижением производства FAS прогнозирует рост импорта пшеницы в 2024–2025 годах до 5,5 млн тонн по сравнению с 5,34 млн тонн годом ранее.
Почти весь ячмень выращивается на рисовых полях поочередно с рисом, пшеницей и соей, а посевные площади увеличились с 2022–2023 гг., что отражает устойчивый спрос, поскольку отечественный ячмень стал конкурентоспособным по цене с импортным ячменем.
По прогнозам FAS, производство ячменя в 2024–2025 годах составит 220 000 тонн, что на 5,6% меньше, чем 233 000 тонн в 2023–2024 годах с 64 500 гектаров.
По оценкам, производство риса в 2024–2025 годах увеличится за счет более высокой урожайности и качества по сравнению с прошлым годом, однако FAS прогнозирует снижение потребления на 3,1% до 7,9 млн тонн, поскольку рост цен, как ожидается, снизит спрос на столовый рис и кормовой рис.
По прогнозам FAS, производство шлифованного риса в Японии достигнет 7,35 млн тонн, что на 7,29 млн тонн больше, чем в предыдущем году, хотя площадь убранных площадей сократится на 1,3% до 1,46 млн гектаров, следуя долгосрочной тенденции, поскольку стареющие фермеры прекращают или сокращают выращивание риса.
FAS прогнозирует рост импорта кукурузы в 2024–2025 годах на основе прогнозируемого увеличения общего спроса на корма и использования кукурузы в кормовых рационах, где этот конкурентоспособный по цене товар заменит рис во второй половине 2023–2024 годов, в то время как спрос на ячмень и пшеницу снизится в 2024–2025 годах.
Япония производит очень мало кукурузы, но в 2024-25 годах, по прогнозам, импортирует 15,7 млн тонн, что выше 15,4 млн тонн в 2023-34 годах и 14,9 млн тонн в 2022-23 годах. Потребление на корма ожидается на уровне 12,5 млн тонн, что выше 12 млн тонн в годовом исчислении.
