Определение пола in-ovo в птицеводстве набирает популярность

С тех пор как технология определения пола in-ovo стала широко доступна в Европе, чему способствовал запрет на практику отбраковки цыплят-самцов в Германии, Франции и Италии, все больше инкубаториев внедряют эту технологию, чтобы предотвратить негативное общественное давление.

В обзоре Innovate Animal Ag за третий квартал 2024 года по определению пола in ovo рассматриваются последние новости об этой технологии и ее значении для потребителей и производителей по всему миру.

Обзор деловой активности

Компания Agri Advanced Technologies (AAT) в этом квартале объявила, что в 2024 году она представит свою систему определения пола in-ovo под названием Cheggy в двух инкубаториях в США. Йорг Хёрлин, основатель и генеральный директор AAT, выразил свою радость по поводу этого развития:

«Запуск Cheggy в двух инкубаториях в США знаменует собой гигантский шаг вперед для неинвазивной технологии определения пола in-ovo. Это больше, чем просто техническое новшество — это преобразующий подход, который соответствует растущему спросу на благополучие и устойчивые методы в птицеводческой отрасли».

Недавно компания AAT также объявила об успешной установке машины Cheggy Zoom в инкубаторе Van Gent и еще одной машины Cheggy Zoom в инкубаторе Lohmann Ankum.

Известный производитель специализированных яиц NestFresh объявил, что он намерен стать первым, кто применит технологию определения пола in-ovo в США, и что он уже разместил свои первые заказы на цыплят с определением пола in-ovo в инкубаторе в США с поставкой в ​​конце этого года. Компания, которая была пионером многих из самых значительных изменений в яичной промышленности за последние 50 лет, отметила, что они планируют осуществить этот переход во всей своей линейке яиц. Эти яйца появятся на рынке к середине 2025 года и будут сопровождаться сертификацией третьей стороны, указывающей на то, что яйца были произведены курами с определением пола in-ovo.

В Швейцарии целевая группа, представляющая интересы заинтересованных сторон в птицеводческой отрасли, объявила в этом квартале, что два основных инкубатора страны, Animalco и Prodavi , внедрят машины для определения пола in-ovo компании Orbem в 2025 году. Целевая группа, созданная в 2020 году, включает в себя основную ассоциацию производителей, оба инкубатора и Aviforum, ведущий научно-исследовательский центр по птицеводству. Ее целью было найти лучшее решение проблемы выбраковки цыплят. Решив внедрить технологию определения пола in-ovo, швейцарская птицеводческая отрасль фактически решила положить конец практике выбраковки цыплят самостоятельно, без вмешательства правительства. Orbem также объявила, что планирует установить машину в новом инкубаторе в Сиревоге, Норвегия, еще одной стране, где нет правительственного запрета на выбраковку.

eggXYT, компания, занимающаяся технологиями определения пола in-ovo, объявила о стратегических инвестициях от Amuse Inc., полностью интегрированной компании по производству яиц из Японии, которая управляет племенными фермами, фермами по разведению несушек, инкубаториями и продавцами яиц. Это партнерство представляет собой вотум доверия технологии eggXYT, которая использует генетическое редактирование для прикрепления флуоресцентного маркера к половой хромосоме мужских эмбрионов. Затем этот генетический маркер может быть обнаружен сканером eggXYT, когда яйца поступают в инкубаторий. В пресс-релизе генеральный директор Ясуо Акаги сказал, что Amuse «признает преобразующий потенциал технологии eggXYT и с нетерпением ждет возможности использовать и внедрить ее, чтобы сделать яичную промышленность более этичной и устойчивой».

Новое исследование

В этом квартале Innovate Animal Ag опубликовала обновленную информацию о своем отчете о проникновении на рынок метода определения пола in-ovo, в котором показано, что по состоянию на начало апреля 2024 года около 78,4 млн из 389 млн кур в Европейском союзе были определены по полу in-ovo, что составляет 20% проникновения на рынок. Это стало заметным ростом на 5% по сравнению с сентябрем 2023 года, когда доля рынка составляла чуть менее 15%.

Новое исследование в области компьютеров и электроники в сельском хозяйстве предполагает, что гиперспектральная визуализация может быть еще более эффективной при определении пола in ovo в сочетании с передовыми методами искусственного интеллекта. Исследователи из Нанкинского сельскохозяйственного университета Китая вместе с бывшими сотрудниками Google и Apple проанализировали гиперспектральные изображения с использованием архитектур внимания Transformer и Vision Transformer от Google. Архитектуры на основе Transformer стали причиной многих недавних прорывов в области искусственного интеллекта, таких как большие языковые модели.

Гиперспектральная визуализация уже используется для определения пола in-ovo компанией AAT, нынешним лидером рынка в Европе. Однако, поскольку их технология учитывает цвет перьев внутри развивающихся яиц, она работает только для коричневых несушек. Таким образом, несмотря на относительную экономическую эффективность этой технологии, она имеет ограниченную применимость для таких рынков, как США, где в основном используются белые несушки.

Однако модель ИИ из этой недавней статьи, как утверждается, работает как для коричневых, так и для белых яйцеклеток с точностью 95% на 10-й день инкубации. Хотя исследователи не утверждают, какие признаки пола эмбрионов обнаруживает модель, этот метод может иметь существенные конкурентные преимущества по сравнению с другими методами. Еще предстоит выяснить, воспроизводимо ли исследование, особенно в коммерческих контекстах, и есть ли у какой-либо существующей компании, занимающейся технологией определения пола in ovo, хорошие возможности для масштабирования этого нового подхода.

Источник: www.poultryworld.net