В Акмолинской области увеличат объемы выпуска мраморной говядины

Крупнейший в отрасли мясоперерабатывающий комплекс по производству говядины запущен в эксплуатацию в Акмолинской области. Новое предприятие располагается в Щучинске, сообщает agronews.com.
Мраморное мясо будет производиться по американской технологии компании KazBeef Group. После реконструкции мощность комплекса была увеличена с 2 тыс. тонн до 6 тыс. тонн продукции в год. На заводе предусмотрено оборудование по обвалке и упаковке. Некоторое время назад на предприятии было запущено порционное производство стейков. Кроме этого, был построен дистрибьюторский центр Metro Cash&Carry, мощность которого позволяет хранить до 1 тыс. тонн продукции.
Скот пород ангус и герефорд выращивается на пастбищах компании, которые растянулись на 120 тыс. гектаров. Благодаря новой откормочной площадке, которая будет введена в конце июля, количество единовременного содержания и откорма КРС увеличится до 15 тыс. голов.
фото с сайта agronews.com