Костанайских фермеров учили органическому земледелию

КАК ПЕРЕЙТИ НА ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАССКАЗАЛИ КОСТАНАЙСКИМ АГРАРИЯМ
Органическое земледелие не только экологично, но еще и выгодно для крестьянских хозяйств. В среднем такую продукцию можно продать на 100-150 % дороже, чем обычную. О том, как получить сертификат органического земледелия, костанайским аграриям рассказали в региональной Палате предпринимателей на семинаре «Экспорт органической продукции».
На семинаре выступали не только казахстанские, но и германские эксперты, заинтересованные в экспорте продукции.
— Потребности в органической продукции в мире практически безразмерны, — выступил представитель компании Saatenberg H&C Gmbh Анатолиус Гиангитсерис. — Рынок поглощает все. Что мы ожидаем от органических продуктов? Все новое — это хорошо забытое старое. То же и с органическим земледелием. Наши предки не использовали до определенного момента никакой химии и никаких гербицидов. Все это действует как допинг на человека. Если человека искусственно подгонять, он быстро исчерпает свои силы и больше не сможет давать положительных результатов. Так и с почвой.
По словам спикера, органическое земледелие основывается на 4 принципах: экология, здоровье, забота, справедливость. Принцип экологии заключается в том, что вся планета земля рассматривается как одна единая экосистема. Отсюда вытекает второй принцип — на здоровой почве растут здоровые растения, которые являются питанием для здоровых животных и здорового человека. Забота же выражается в том, что мы должны сохранить почву и экосистему, в которой мы живем для наших потомков.
— Четвертый принцип предполагает достойное вознаграждение для тех, кто занимается органическим земледелием, — поясняет Анатолиус Гиангитсерис. — Это действительно выгодно. Как добиться того, чтобы ваша продукция получила статус органической? Сначала необходимо пройти сертификацию. Сертификационный орган дает оценку и определяет длительность конверсионного периода, необходимого для конкретного хозяйства. Если хозяйство располагает залежными землями, где не использовалась никакая химия более 3 лет, следующий же урожай получает органический статус. Если хозяйство использовало химические средства защиты или удобрения, только третий по счету урожай будет органическим.
Агроном-консультант ТОО «ALBI Сompany» Павел Бондарь рассказал об исследованиях, которые его компания провела за последние годы. Эксперты проводили анализ почвы в Акмолинской, Павлодарской, Северо-Казахстанской Карагандинской и Костанайской областях. Результаты неутешительные.
— К чему приводит интенсивное земледелие? — отмечает Павел Бондарь.- Мы выявили следующие проблемы: накопление токсичных веществ в почве, уменьшение биомассы, потеря активной части гумуса, исчезновение агрономически ценных микроорганических веществ. В почве развилось много патогенов. А вы сами понимаете, что, если патогенная микрофлора по процентовке занимает больше 50 %, сапрофиты переходят на сторону патогенов. То есть работают не на нас, а против нас. В Костанайской области в почве тоже есть бактерия, которая называется альтернария. Из-за нее растения болеют, крестьяне недополучают урожай.
Участники семинара задали много вопросов: о видах биопрепаратов, их стоимости и эффективности. По окончанию все получили сертификаты.
Фото предоставлено пресс-службой Палаты предпринимателей Костанайской области