Алатауская

Алатауская порода коров — это порода крупного рогатого скота двойного назначения, которую выращивают как для производства молока, так и для производства мяса. Это смешанная порода КРС была выведена на пограничной территории Казахстана и Кыргыстана. Широко известна и районирована на территории Казахстана.

Описание алатауской породы коров

Алатауский скот был создан путем скрещивания местного казахстанского и киргизского скота со швицкой бурой, привезенной из Швеции и костромской породы, далее производился отбор помесей. Потомство, полученное в результате скрещивания, было крупнее и выносливее своих родителей, имело большую удойность за лактацию. Официально порода была зарегистрирована в 1950 году. В Казахстане в основном разводятся в Алматинской и Восточно-Казахстанской областях.

Коровы алатау известны своей молочной продуктивностью и хорошими мясными качествами. Селекционеры до сих пор занимаются улучшением породы.

Характеристика

Алатауский скот характеризуется крепким телосложением, крепким и тонким костяком. Тело округлое. Голова крупная, с вытянутой мордой. Грудь глубокая и широкая, ребра широко расставлены, подвес хорошо развит. Холка широкая, длинная и прямая. Задняя часть широкая и ровная. Брюшко округлое, ноги средней длины. Мускулатура хорошо развита. Кожа толстая и эластичная. Вымя средних размеров чашевидной формы, соски цилиндрические, молочные вены хорошо развиты. Среди пороков — покатый и клиновидный круп, растопыренные передние ноги. Цвет в основном коричневый различных оттенков, бурый, также встречаются особи с белыми пятнами.

Продуктивность

Представители породы алатау дают хорошую продуктивность по молочному и мясному направлению.

• Средний живой вес коров 500—550 кг.
• Средний живой вес быков до 900 кг.
• Убойный выход достигает 65 %.
• Надои молока в год 2800—3500 кг,
• Жирность молока высокая — 3,7-4 %.

Коровы отличаются высокой рождаемостью. Они обладают хорошим здоровьем и могут приносить телят 10-14 лет.

Животные хорошо адаптируются к жаркому и холодному климату. У них высокая устойчивость к инфекционным заболеваниям. Отмечается низкий процент смертности.

Плюсы алатауской породы

• Адаптированы к изменению климата и к резким изменениям погоды.
• Неприхотливы в питании, набирают вес даже на подножном корме.
• Не агрессивны, спокойные.
• При содержании на частном подворье обеспечивают и молоко, и мясо.
• Приспособлены к горному рельефу.

Минусы алатауской породы

• Недостатком экстерьера служит крышеобразность и свислозадость.
• Менее пригодны для использования в условиях промышленных комплексов.

Содержание

Крупный рогатый скот породы алатау неприхотлив в содержании. Коровы могут питаться всем, что попадется, включая сухие ветки и кустарники. Но чтобы получить высокие удои следует следить за их рационом.

В начале весны коровам начинают уменьшать порцию сухого корма, заменяя его силосом. Выгуливают животных на скудных пастбищах. Организм должен привыкать постепенно к сочной зелёной траве.

Основная часть летнего рациона состоит из зелёной травы, но необходимо давать в пищу и грубые корма. Для того чтобы не снижалась жирность молока, коровам обязательно дают сухой корм или ячмень. Воды пьёт корова летом много, до 70 л в день. Необходимо давать животным в летний период подкормку с кальцием и фосфором. Пищевую соль обычно используют в виде брикета «лизунца».

В стойловый период питание животных должно находится под усиленным контролем у фермера. Он должен просчитывать, сколько питательных веществ получила особь, какие добавки ей необходимы.