Каракульская порода овец

Каракульская порода овец — это порода мелкого рогатого скота, жирнохвостая грубошёрстная порода овец смушково-молочного направления. Основным продуктом данной породы является каракуль и каракульча. Каракульская порода даёт лучшие в мире смушки.

Описание каракульской породы овец

Каракульская порода овец древняя, считается, что её вывели народы Средней Азии путём умелого отбора и подбора благоприятных для выращивания овец природных и кормовых условий.

В 1950-е годы и, очевидно, позднее существовали государственные племенные рассадники союзного и республиканского значения, племенные совхозы. В Самарканде работал НИИ каракулеводства. В 1976 году было завершено выведение четырёх новых заводских типов каракульских овец: «кенимехский» (на государственном племзаводе «Кенимех»), «нишанский» (на государственном племзаводе «Нишан»), «мубарекский» (на государственном племзаводе «Мубарек») и «каракумский» (на государственном племзаводе «Кара-Кум»).

В 1977 году в племенных заводах «Карнаб» и имени Гагарина Узбекской ССР было завершено выведение трёх новых заводских типов каракульских овец: «гагаринский» — белой окраски, «самаркандский» — белой горностаевой окраски и «сайханский» — розовой окраски.

В 1983 году специалистами Казахского НИИ каракулеводства и госплемзавода «Таласский» Джамбулской области было завершено выведение нового заводского типа каракульских овец серой окраски.

В 1984 году специалистами Туркменского филиала Всесоюзного НИИ каракулеводства и племсовхоза «Ударник» Тедженского района Ашхабадской области было завершено выведение нового заводского типа каракульских овец чёрной окраски методом селекции.

Характеристика

Особи каракульской породы – среднего размера, высота в холке составляет до 78 см. При этом вес барана может варьироваться от 55 до 85-90 кг, а овцы всего 45-50 кг.

Окрас основной массы поголовья (85%) черный, однако с возрастом шерсть животных имеет свойство седеть.

Туловище овец глубокое, морда полугорбоносая. При этом животные высоконогие. Особенностью этой породы является большое отложение жира в области хвоста, поэтому он у них длинный и спускается ниже скакательного сустава.

Мужские особи этой породы в основном рогатые, а вот матки комолые.

Все туловище овец покрыто грубой и неоднородной шерстью, длина которой может достигать 20 см. Строение руна косичное.

Продуктивность

Каракульские овцы пользуются популярностью среди фермеров за свои высокие показатели молочности и хорошее качество мяса. За период лактации матка может давать до 30 кг молока, что считается высоким показателем среди других молочных овец. При этом жирность молока отличная – 7-8%.

Не менее широко используется мясо овец этой породы. Убойный выход в пределах 45-50%. Вкусовые качества мяса хорошие, хотя многие считают его суховатым. Масса баранов 70-80 кг, маток 45-50 кг.

Распределение окраски среди каракульских овец: черные — 58-60%, серые — 25-26%, сур — 10%, белые, розовые, коричневые — 4-5%.

Шёрстный покров новорождённых ягнят состоит в основном из вальковатых и бобовидных завитков, создающих красивый рисунок. С ростом волоса завитки разрушаются, и образуется шерсть грубого типа. Шерсть взрослых овец отличается хорошей валкостью и используется для изготовления грубых шерстяных тканей и ковров. Настриг (за две стрижки) с баранов 3,5-3,8 кг, с маток 2,0-2,2 кг.

Каракульских овец стригут 2 раза в год: весной и осенью. В весеннюю стрижку настриг шерсти достигает 1,5-2,5кг, в осеннюю стрижку — 0,7-1,3кг. Шерсть делят на весеннюю и осеннюю, а также по цвету — на белую, светло-серую и цветную. Весенняя шерсть снимается руном, а осенняя и поярковая шерсть руна не образует.

Плюсы каракульской породы овец

• отсутствие особых требований к условиям содержания и питанию;
• быстрая акклиматизация в новых регионах;
• стойкость к повышенным и пониженным температурам;
• универсальность в плане продуктивности;
• устойчивость ко многим заболеваниям, свойственным мелкому рогатому скоту;
• высокая ценность смушек, получаемых с ягнят, которая еще больше увеличивается вследствие многообразия мастей;
• быстрая адаптация молодняка к тяжелым условиям содержания и значительная выживаемость.

Минусы каракульской породы овец

К минусам относятся небольшой вес животных и среднее качество мясной продукции.

Содержание

Каракульским овцам свойственно пастбищное содержание. Порода совершенно несложная в уходе. Однако предпочтительнее выращивать животных в сухом климате. В более холодном климате для овец сооружаются специальные утепленные овчарни.

Каракульские овцы достаточно неприхотливы к питанию. Они спокойно едят сухой подножный корм, а зимой сено.