Крупная белая свинья

Крупная белая свинья — это порода свиней мясо-сального направления продуктивности. Одна из самых распространенных в мире пород. Быстро вырастает до больших размеров и отличается высокой производительностью.

Описание Крупной белой породы свиней

Своим происхождением порода обязана усилиям английских фермеров, которые с конца 18 столетия скрещивали местных («маршевых») свиней со средиземноморскими и южно-китайскими. Из разнородных помесных животных отбирали наиболее перспективных для дальнейшей селекции, добиваясь получения достаточно крупных, но скороспелых свиней.

Первым, кому удалось добиться значительных успехов в этом направлении, стал Джозеф Тулей, представивший на выставке в 1851 году своих Йоркширов, обладавших внушительными размерами и хорошими мясными формами. С 1868 г. крупных йоркширов стали называть Крупной белой породой и в дальнейшем активная работа по ее развитию и совершенствованию велась исключительно путем племенных методов (без межпородных скрещиваний).

Характеристика

Свиньи этой породы крупные, голова среднего размера нестандартной формы, легкая, лоб широкий, а рыло достаточно маленькое, хотя шея толстая и длинная. Спина у животных широкая, выгнутая вверх. Уши у них маленькие, упругие, не висят, а направлены вверх.

Туловище и грудь длинные и довольно широкие. Длина туловища у самцов может достигать 2 метров, а у самок – 1 метр 70 сантиметров. Поясница у свиней также широкая с переходом в крестец, а ребра имеют округлую форму. Бока и живот не свисают. Свиноматки имеют не меньше 12 сосков. Копыта у породы ровные и очень крепкие. На коже свиней щетина мягкая, складок на теле нет. В целом порода очень отличается, и спутать ее с другой сложно. Самое главное отличие – это крупный размер животного.

Продуктивность

Крупная белая порода характеризуется прекрасной скороспелостью, на что указывает показатель набора веса в 700-800 г за сутки, при этом оптимальные 100 кг для забоя молодняк способен набрать уже на 180-й день. Следует также обратить внимание на хорошую конверсию кормовых смесей — приблизительно 4 кг на каждый килограмм привеса.

Фактический убойный выход варьируется в районе 80-82%. Специалисты отмечают достаточно выраженные вкусовые качества мясной продукции. Данная особенность объясняется наличием тонких жировых слоев между мышечными волокнами, из-за чего мясо выходит мягким и сочным.

Плюсы породы

• животные хорошо приспособлены к климатическим изменениям;
• скороспелость свиней является одним из важнейших достоинств породы;
• свиноматки очень плодовиты;
• животные неприхотливы к выбору корма;
• свиньи имеют гибкую генетическую структуру.

Минусы породы

1. Животные часто страдают от ожирения.
2. У свиней белая масть, поэтому они страдают от палящего солнца в некоторых регионах.

Содержание

Хотя порода хорошо приспособлена к различным, в том числе суровым климатическим условиям, животные негативно реагируют на слишком сильные морозы или жару. В холодное время года их необходимо держать в просторном, сухом и чистом свинарнике, обеспеченном обогревом и вентиляцией. Чтобы свиньи не болели, помещение требуется регулярно убирать и обрабатывать, соблюдая правила санитарии.

На протяжении теплого сезона свиньям желательно предоставить возможность свободного выгула. Все конструкции в свинарнике или вольере нужно делать из крепких материалов и надежно укреплять, так как хрюшкам очень нравится чесать о них бока или подкапывать.

Несмотря на то, что данная свинья непривередлива к рациону питания и является всеядным животным, учитывая повышенную склонность к ожирению, особей следует кормить сбалансированно. В данном случае наилучшим решением станут зерновые и бобовые культуры, сочные корнеплоды, свежая зеленая трава, а также различная продукция животного происхождения. Время от времени данным особям можно давать грубые кормовые смеси в виде шрота, сена или жмыха.

В процессе применения комбинированных кормов и зерновых культур взрослым особям рекомендуется давать ботву, травяную муку или сено — данный совет особо полезен при невозможности выгула. Также свиньям следует вводить добавки минерального и витаминного типа, включая поваренную соль и витамин D.