Серая украинская

Серая украинская порода коров — это порода крупного рогатого скота мясо-молочного направления. Распространена по всей территории Украины.

Описание серой украинской породы коров

Выведена отбором и подбором серого степного скота, издавна разводившегося в странах Южной Европы. В конце 19 — начале 20 века серая украинская порода была широко распространена на территории Украины. С применением в сельском хозяйстве машин отбор скота стали вести по мясным и молочным качествам.

Во второй половине 20 века из-за низкой продуктивности чистопородное разведение скота серой украинской породы прекратилось, за исключением двух генофондных стад. Началось широкое применение поглотительного скрещивания с быками красной степной, симментальской, швицкой и других пород. В 1990 году общая численность составляла около 1,5 тысяч голов скота серой украинской породы.

Эта выносливая порода использовалась для производства мяса и тягловой силы и похожа на другие европейские степные породы крупного рогатого скота, такие как венгерская серая.

Характеристика

Животные украинской серой породы – крупные с крепкими ногами. Кожа животных очень эластичная. Сами коровы и быки обладают огромной силой. Расцветка животных – светлые и темные оттенки и тона серого цвета. У быков грудь и ноги имеют более темную окраску. И коровы, и быки – рогатые. У быков рога могут быть очень большими.

Рост коров и быков в холке составляет 134-160 см. Вес может составлять от 450 до 850 кг. Порода выводилась исключительно как тягловый скот. Сегодня необходимость в таком ее качестве отпала, и селекционеры обратились к мясо-молочным характеристикам породы.

Продуктивность

При нормальном кормлении и уходе коровы серой украинской породы способны давать 20 л молока в сутки с жирностью от 6 до 8%.

Средний удой от коровы – 2100 -2800 кг, жирность молока – 4,2-4,5%.

Плюсы серой украинской породы

• неприхотливость к условиям содержания и выносливость;
• сильный иммунитет;
• крепкое телосложение и рабочие способности;
• хорошие показатели универсальной продуктивности;
• великолепная жирность молока и качество мяса;
• отличные показатели кожи.

Минусы серой украинской породы

• телята часто рождаются недоношенными.

Содержание

Особи серой украинской породы нетребовательны в содержании и уходе. Летом они содержатся на пастбище, зимой – в стойле.

Зимой эти коровы также способны сами добыть себе траву из-под снега. Но их в это время подкармливают соломой, резаной кукурузой, отходами от переработки зерна.