Зааненская порода коз

10.12.2022 542

Зааненская порода коз— это порода мелкого рогатого скота, молочного направления продуктивности. Этих безрогих коз ценят за высокую продуктивность, неприхотливость и добрый нрав. Сами козы очень крупные.

Название Зааненская
Страна происхождения Швейцария
Специализация (направление) Молочное

Описание зааненской породы коз

Зааненская порода коз

Выведена в середине 19 века в Швейцарии в долине реки Зане. Точной родословной порода не имеет – козы выведены путем народной селекции в 19 веке. «Селекционерами» были обыкновенные пастухи, пасущие скот в Швейцарских Альпах. После того как продуктивность животных была отмечена на высшем уровне, животных стали распространять в других странах, активно развивалась селекционная работа, чтобы добиться максимально возможных положительных результатов. Сначала порода транспортировалась в Австралию и США, а оттуда получила распространение и в других странах.

Современные зааненские козы – это не один вид, а несколько: американские, российские, белые, британские и голландские.

Характеристика

Кратко животное можно описать, как крупную молочную козу, преимущественно безрогую, со шкурой белого цвета. Европейские стандарты более подробно указывают, какой должна быть чистокровная зааненская коза.

  • Рост в холке женских особей составляет 70—80 см, козлы крупнее — до 95 см в холке.
  • Линия спины горизонтальная, рост в крестце от 78 до 88 см.
  • Туловище в длину вытягивается на 80—85 см. Корпус животного при виде сбоку близок к квадрату.
  • Обхват груди у коз около 88 см, у козлов доходит до 95 см.
  • Ширина груди у женских и мужских особей близка к 18,5 см.
  • Ширина спины в крестце 17 см у коз, 17,5 см у козлов.
  • Вес взрослых коз не менее 60 кг, козлы весят более 80 кг.

Стандарты животных включают не только допустимые размеры и весовые показатели, но и оговаривают качественные характеристики экстерьера.

  • Зааненская коза — животное крупное с мощным костяком.
  • Морда, вытянутая с прямой линией носа, допускается небольшая горбинка.
  • Ушные раковины стоят на голове вертикально, смотрят вперед. Повисшие уши считаются породным дефектом.
  • Глаза крупные, миндалевидные.
  • Шерсть короткая, на спине и боках длиннее, чем в нижней (вентральной) части тела.
  • Окрас животного обычно чисто белый, допускается легкий кремовый оттенок. Исключение составляют животные новозеландской породной линии.

Зааненская порода коз

Продуктивность

В первую очередь зааненские козы ценятся за молочные качества. Одна особь показывает период лактации в 250-270 дней. За этот непродолжительный период у нее вырабатывается до 800 литров молока, есть даже рекордсменки, у которых этот показатель приближен к отметке в одну тонну.

У молодой самки продуктивность после первого окота начинает возрастать, и становится все больше с последующими родами.

Пик наступает после 4 окота, в этот период коза способна давать в сутки до 12 литров молока, но не менее 7,5 литров. При этом дойка должна осуществляться 2-3 раза в сутки.

Полезный напиток описываемой породы ценится за его густоту, отличные вкусовые качества. Некоторые утверждают, что оно может иметь сливочный нежный привкус, но совершенно не имеет запаха. Содержание белка в молоке достигает 2,8% – если говорить о рекордах, то самый большой удой за 11 месяцев составил 3507 литров.

Зааненская порода коз

Плюсы зааненской породы коз

  • Основным достоинством коз этой породы считается высокая молочная продуктивность. Даже после первого окота животные дают хорошие удои, которые впоследствии увеличиваются вдвое.
  • Период лактации у зааненцев больше обычных коз и может продолжаться от девяти до одиннадцати месяцев.
  • Молоко коз достаточно жирное, около 4%. Превосходит их только продукт, полученный от нубийских коз.
  • Козы довольно хорошо адаптируются к разнообразным климатическим и погодным условиям.
  • Самки-заненки плодовиты, на сотню коз в год приходится от 170 до 280 козлят. Молодняк быстро растет и набирает в весе.
  • Животные, а также молоко, не обладают характерным запахом.

Минусы зааненской породы коз

  • косолапые;
  • вислозадые;
  • развита саблистость (дефект экстерьера, связанный с постановкой ног);
  • недоразвитие мускулатуры в области бедер.

Зааненская порода коз

Содержание

Содержать зааненских коз по стойлово-пастбищной методике. Порода хорошо адаптируется к холодам, но плохо переносит жару и сырость – эти особенности климата могут вызвать гибель всего поголовья. Зааненцы требовательны к условиям содержания – чтобы получать хорошие надои, надо создать животным соответствующие условия. В теплое время стадо пасется на пастбищах, в холодное – находится в помещении.

В сравнении с обычными козами или другими породами, рацион описываемых коз немного отличается, но нет ничего особенного, чего бы не смог достать фермер. Если и приобретать сено, то желательно, чтобы оно не было из разнотравья, поскольку то, от чего приходят в восторг беспородные козы, этим не пришлось по вкусу. А вот солома из сои или гороха им нравится больше. Нужно помнить, что чем лучше сбалансировано питание, тем больше молока можно ожидать от животного.

Поделиться:

Похожие статьи