Самый первый в мире сырный робот помогает датскому молочному заводу контролировать качество сыра. По словам исследователя из Копенгагенского университета, создавшего…

Выдержанные сыры обладают острым ореховым вкусом. Прежде чем они полностью созреют, выдержанные сыры либо обрабатывают воском, либо помещают в рассол…