Загрузка молокоперерабатывающих предприятий ВКО выросла до 87 %

На сегодняшний день регион является лидером по производству молока в стране, однако, несмотря на это, мы все равно продолжаем завозить импортную молочную продукцию на сумму более 15 миллиардов тенге, передает БОСС-Агро с ссылкой на пресс-службу акимата Восточно-Казахстанской области.

«За последние пять лет мы увеличили закуп молока у населения в денежном эквиваленте в 18 раз», — отметил на отчетной встрече с населением глава региона Даниал Ахметов. «Загрузка перерабатывающих предприятий выросла с 29 до 87 процентов. Но есть проблемы с качеством готовой молочной продукции».

Необходимо ориентироваться на мировые стандарты, снижать кислотность сырья, приводить производство в соответствие с современными технологиями. Такой комплекс мероприятий позволит в разы увеличить экспорт молочной продукции не только в другие регионы Казахстана, но и в соседние страны.

Так же, читайте: Ученые Татарстана разработали приемы интенсификации производства растительного белка