Дягилевый мёд начал производить пчеловод из села Колхозное

Редкий сорт мёда — дягилевый — в этом году смог добыть житель села Колхозное Осакаровского района Сергей Саратовкин. Он полезен и считается элитным продуктом пчеловодства, передает БОСС-Агро с ссылкой на пресс-службу Осакаровского района.

Осакаровский предприниматель занялся производством мёда пять лет назад. Начинал с малого, а теперь уже планирует расширять пасеку.

— Для получения дягилевого мёда нужен особый климат. В этом году у нас всё сошлось: небывалая жара, похолодание и затем дожди. Это способствовало росту растений. Мои пчёлы за время цветения дягиля собрали в общей сложности семь фляг мёда. Он практически чёрного цвета, обладает лечебными свойствами и очень пахуч, — рассказал Сергей Саратовкин.

По словам пасечника, этот год также стал удачным на мёд жёлтой акации. Хорошему сбору способствовала погода.