Рост потребления мяса стимулирует производство кормов в Южной Африке
Расширение животноводческого сектора в Южной Африке сыграло важную роль в развитии индустрии кормов для животных, согласно недавнему отчету Глобальной сельскохозяйственной информационной сети (GAIN).
За последние 30 лет в Южной Африке производство животных увеличилось более чем вдвое, что обусловлено ростом спроса на мясо. Основные отрасли животноводства включают птицеводство, крупный рогатый скот, молочные продукты, несушек, свиней, шерсть и овец.
Животноводческий сектор также включает в себя хорошо развитую деятельность цепи с добавленной стоимостью, такую как убой, переработка и консервирование продуктов. Животноводство является крупнейшим сельскохозяйственным сектором в Южной Африке и вносит около 42% в общий объем сельскохозяйственного производства в стоимостном выражении. Полевые культуры и садоводческий сектор вносят по 29% каждый.
Птицеводческая отрасль является крупнейшей сельскохозяйственной отраслью Южной Африки, ее валовая стоимость составляет почти 63 млрд рандов (3,5 млрд долларов США), а ее вклад в общую валовую стоимость сельскохозяйственной продукции составляет 14%.
Коммерческое производство мяса бройлеров составляет около 90% мясной промышленности птицы в Южной Африке, а оставшиеся 10% составляют натуральное фермерское производство и отработанные куры. За птицеводческой отраслью следует производство крупного рогатого скота с доходом в 48 млрд рандов (2,7 млрд долларов США), молочное производство (1,4 млрд долларов США), производство яиц (0,7 млрд долларов США), свиноводство (0,6 млрд долларов США) и овцеводство (0,5 млрд долларов США).
