Нам нужен поворот в сельскохозяйственном секторе — президент DLG

В своей вступительной речи на выставке EuroTier 2024 президент DLG Хубертус Петов призвал вернуться к надежной основе принятия решений для предпринимательской деятельности с лейтмотивом «Мы внедряем инновации в животноводстве»: глобальный спрос, технический прогресс и инновационные продукты. EuroTier 2024 с ее разнообразными, захватывающими и перспективными инновациями — именно то место, где это необходимо. Ознакомтесь с его приветственной речью.

Дамы и господа.

Я хотел бы тепло поприветствовать здесь, в Ганновере, ведущую в мире выставку технологий животноводства, большую выставку разнообразных, увлекательных, перспективных инноваций из разнообразного, увлекательного и — да — перспективного сектора экономики. И даже если вокруг нас сейчас происходит много событий, которые могли бы привлечь внимание к другим сферам жизни, я считаю, что мы все находимся в правильном месте здесь и сейчас, и что мы все можем работать вместе, чтобы помочь нашим обществам снова двигаться вперед.

Политические потрясения как в США, так и в Берлине в значительной степени являются результатом беспокойства людей об экономической системе, которую они считают основой своего процветания и которая, как они понимают, не развивается так, как могла бы. Это касается крепкой экономики США — по крайней мере, в восприятии людей — и это особенно верно здесь, в Германии, где проблемы гораздо серьезнее и где глобальные взаимозависимости предъявляют гораздо более высокие требования к производительности и конкурентоспособности компаний. Поэтому на повестке дня — сделать все возможное для содействия прогрессу в экономике, будь то в политике, но также и прежде всего в различных секторах экономики.

Сосредоточьтесь на новостях, имеющих отношение к бизнесу

Потому что даже если у кого-то может сложиться иное впечатление в свете публичных дебатов: животноводство есть и остается сектором экономики, который в первую очередь следует экономическим принципам. И как игрок в такой отрасли, я должен основывать свои стратегические решения на экономически значимых событиях, а не на ходе публичных дебатов. Эти обсуждения могут дать указания на будущие тенденции спроса. Однако ни в коем случае не все, что играет роль в СМИ и политике, в какой-то момент станет также экономически значимым.

Короче говоря: в течение следующих нескольких дней здесь, в Ганновере, вы увидите инновации в животноводстве, которые имеют отношение к бизнесу и которые будут способствовать дальнейшему развитию производительности и конкурентоспособности. Эксперты сходятся во мнении, что этот прогресс невозможен без улучшения благополучия животных и защиты окружающей среды.

Решающим фактором тенденций и стратегий в животноводстве является, прежде всего, развитие мирового спроса на продукты животного происхождения. И здесь картина совершенно ясна: в самых богатых странах мира потребление продуктов животного происхождения стагнирует, хотя волатильность, вызванная кризисом, вызванным коронавирусом, затрудняет точный анализ этой тенденции.

Достигнут компромисс по потреблению продуктов животного происхождения

После значительного спада в годы пандемии в настоящее время наблюдаются признаки изменения парадигмы в питании. На данный момент многое говорит о том, что спрос на продукты животного происхождения стабилизируется на более низком уровне. И это вполне ожидаемо, поскольку даже богатые общества не перейдут на полностью веганскую диету в обозримом будущем.

Похоже, мы достигли такого уровня потребления продуктов животного происхождения, который потребители считают приемлемым компромиссом между удовольствием и экологическими соображениями.

На развивающихся рынках — самой важной группе с точки зрения роста потребления — по-прежнему наблюдается устойчивый рост потребления продуктов животного происхождения, и это будет продолжаться еще некоторое время. И эта тенденция затрагивает не только Китай, но и Пакистан, Индию и Южную Америку.

Эта тенденция актуальна не только для одной из ведущих мировых выставок, поскольку производство в этих странах должно идти в ногу со спросом.

В частности, важной темой является аспект глобальной торговли, глобального разделения труда и использования сравнительных преимуществ местоположения, в том числе в отношении устойчивости производства.

Устойчивое удовлетворение мирового спроса

Многие (в пузырях богатых обществ) критикуют животноводство в Германии и Европе, которое, как они говорят, также производится «на экспорт». Для меня это непродуманный, вводящий в заблуждение спор.

ФАО прогнозирует дальнейший рост мирового потребления мяса на 12 процентов в текущем десятилетии.

Это актуальный показатель для европейского животноводства, поскольку этот глобальный спрос может быть устойчиво удовлетворен только в том случае, если устойчивое животноводство в Европе внесет в него значительный вклад.

И это никоим образом не противоречит стратегиям устойчивости в продовольственной политике, поскольку нет никаких причин, по которым мы не должны есть меньше продуктов, наносящих вред климату в Европе, и в то же время вносить свой вклад в обеспечение того, чтобы потребители в других частях мира могли удовлетворить свой спрос на устойчиво произведенные продукты животного происхождения. С другой стороны, политически навязанная привязка производства животных к национальному спросу означает не что иное, как протекционизм и ренационализацию экономики.

Дифференцированное рассмотрение климатического следа

Еще одним важным вопросом, как в обществе, так и на этой выставке, является влияние животноводства на изменение климата. Популярное всеобщее осуждение животноводства в смысле «животноводство вредит климату» и, тем более, иррациональный обратный вывод о том, что «неиспользование продуктов животного происхождения является защитой климата» игнорируют научные доказательства. Напротив, питание должно быть согласовано с климатическим следом отдельных продуктов питания.

И здесь картина гораздо более дифференцирована, чем кажется на первый взгляд. Речь идет о существенных различиях в выбросах между видами животных, о положительном вкладе используемых пастбищ и о выбросах при переработке, которые также играют роль в растительных продуктах питания.

Например, баланс парниковых газов у ​​курицы, выращенной в немецком сарае, может быть таким же хорошим, как у заменителя, изготовленного из импортного сейтана.

Улучшение воздействия наших продуктов питания на климат достигается не за счет сдерживания производства, а посредством продовольственной политики, которая делает воздействие на климат измеримым и прозрачным и на этой основе устанавливает эффективные стимулы для потребителей.

Разработка оценки устойчивого развития в отрасли

Основа для такой политики в области питания уже заложена в текущей нормативной деятельности по отчетности об устойчивом развитии в рамках различных законов о цепочке поставок и обязательной отчетности об устойчивом развитии. Даже если регуляторы в Брюсселе и Берлине в настоящее время делают все возможное, чтобы основательно испортить этот подход, который сам по себе является целесообразным, это развитие будет продолжаться, и нам было бы неплохо адаптироваться к нему в корпоративном мире.

База данных для этих систем должна быть максимально простой и эффективной, и никому не поможет, если бюрократия также создаст площадку для игр в этой области.

Нам необходимо как можно быстрее разработать и протестировать жизнеспособные системы оценки корпоративного климата в отрасли. В противном случае это сделают другие, и мы можем увидеть, к чему это приведет с правилами отчетности по устойчивому развитию в крупных компаниях. Давайте используем следующие несколько дней, чтобы обсудить и эту тему — ведущая в мире торговая ярмарка также является подходящим местом для этого.

Инвестиции как топливо для роста

Инвестиции — это топливо экономического роста. Результаты работы в животноводстве в настоящее время очень хорошие во всех областях, и под этим я подразумеваю последние два года, и перспективы также очень позитивны — по крайней мере, для молока и птицы.

Однако: Несмотря на хорошую ликвидность и очевидную конкурентоспособность, мы видим мало инвестиций в животноводческие хозяйства, по крайней мере в Германии. Ни в улучшение благополучия животных, ни в расширение мощностей. В результате Немецкая ассоциация молочной промышленности жалуется, что, несмотря на исторически высокие цены на сырье, объем поставок недостаточен для удовлетворения растущего спроса на молочные продукты.

И это тревожный сигнал, который должен заставить нас всех задуматься. Более того, он заставляет нас проявить инициативу внутри отрасли.

Нам нужно как можно быстрее преодолеть это токсичное настроение, эти сомнения, особенно среди молодежи, относительно будущего бизнес-модели животноводства. И это задача для всего общества — здесь политика может сделать себя полезной и многого добиться недорогими позитивными сообщениями.

Положительные сообщения вместо противоречивых сигналов

Модели этих сообщений находятся на столе.

Позади нас лежит фаза интенсивного и, по большей части, успешно завершенного дискурса о будущем сельского хозяйства и животноводства. Диалоги заинтересованных сторон, такие как Borchert и ZKL, дали жизнеспособные результаты и показали, как можно примирить социальные требования и экономическую реальность.

Однако «конец» Борхерта и нежелание политиков финансировать социально востребованную реорганизацию животноводства посылают совершенно неверный сигнал: мы как общество, вероятно, не настолько серьезно относимся к реструктуризации животноводства, чтобы ожидать, что потребители будут платить на 2–3 процента больше НДС за продукты животного происхождения. Розничные торговцы также превосходят сами себя в своих заявлениях, но в меньшей степени в закупочных ценах на продукты для защиты животных.

Стратегии бизнес-инвестиций не могут строиться на столь противоречивых сигналах политики и рынка.

Поворотный момент в сельскохозяйственном секторе

Я считаю, что компаниям и политикам пора вернуться к надежной основе для предпринимательских решений — мировому спросу, техническому прогрессу и продуктовым инновациям. Нам также нужен поворот в сельскохозяйственном секторе. Устойчивые продовольственные системы без животноводства возможны, но бессмысленны. Перевоспитание человечества в сторону веганской диеты не является ни научно необходимым, ни социально необходимым. И если в будущем должно быть животноводство, то, пожалуйста, сделайте его современным, эффективным и экономически успешным. И вы все пришли в нужное место для этого.

Тот факт, что прогресс, инновационный дух и устойчивое развитие неразрывно связаны, демонстрируется не только разнообразными решениями для животноводства, которые мы сможем увидеть здесь, в Ганновере, в ближайшие дни. EnergyDecentral, отраслевое место встречи для международного сектора возобновляемой энергии, также иллюстрирует это особым образом. Здесь основное внимание уделяется решениям из области децентрализованной генерации энергии, от биогаза до солнечной энергии и энергии ветра, а также интеллектуальной энергии. Возобновляемые источники энергии, сельское хозяйство и животноводство вместе образуют круговую экономику. Устойчивые решения для жизнеспособной сельскохозяйственной и продовольственной системы завтрашнего дня находятся в центре внимания выставки Inhouse Farming — Feed & Food Show с разнообразной программой по темам будущего, таким как аквакультура, разведение насекомых и сельское хозяйство в контролируемой среде.

Новый рекорд для дачных павильонов

EuroTier 2024 с ведущей темой «Мы внедряем инновации в животноводство» — это настоящая новаторская выставка. Более 2200 экспонентов представят здесь свои решения в ближайшие дни. Это значительный рост по сравнению с 2022 годом. EuroTier — ведущая в мире выставка профессионального животноводства и управления животноводством: около 65 процентов экспонентов приезжают в Ганновер из-за рубежа. В этом году у нас также будет 25 национальных павильонов, что является новым рекордом. Также обнадеживает то, что почти 40 стартапов из 16 стран представят свои инновационные концепции на EuroTier.

Я хотел бы воспользоваться этой возможностью, чтобы поблагодарить команду во главе с руководителем проекта EuroTier Инес Ратке и всех участников DLG, которые неустанно трудились для организации такой впечатляющей и вдохновляющей выставки!

Дамы и господа, уважаемые экспоненты, уважаемые политики: желаю вам захватывающей выставки EuroTier с множеством интересных дискуссий и обменов мнениями с профессионалами животноводства со всего мира. Разнообразная программа из более чем 500 мероприятий и специализированных мероприятий посвящена темам, которые важны для будущего нашей отрасли.

Дамы и господа, уважаемые экспоненты, желаю вам приятного вечера, интересных дискуссий и захватывающей выставки EuroTier 2024.

Предоставлено DLG