Галловейская

Галловейская порода коров — это порода крупного рогатого скота мясного направления. Одна из древнейших пород, выведена в 19 веке в Галлоуэе, в Шотландии. Порода встречается в России, США и Канаде. В 1962 году была завезена в Казахстан. Работы по селекции галловейской породы проводились в Казахстанском НИИ животноводства.

Отличается выраженными мясными качествами. Скот покрыт длинной шерстью, что делает ее не похожими на другие породы коров.

Описание галловейской породы коров

Внешний вид коров кардинально отличается от привычного. Особи этой породы приобрели длинную жесткую шерсть из-за сурового климата, в котором жили столетиями.

Их прародителями были буренки абердин-ангусской породы, от которой галловейские коровки получили крупное телосложение и крепкий костяк. Правда, тело новых особей стало более длинным и глубоким.

Благодаря своей выносливости, хорошему шерстяному покрову этот крупный рогатый скот может выращиваться в холодных климатических условиях, где не приживаются другие породы коров.

Характеристика

Быки достигают внушительных размеров со средним весом около 1 000 кг и выраженной массивной головой, самки крупные, но раза в два меньше быков.

Шерстяной покров — густой, черного цвета, встречается темно-бурый и серовато-желтый окрас, длина волоса достигает 20 см.

Высота в холке достигает 150 см, а обхват — 220 см, коровы достигают 120 см.

Шея короткая, но плотная со складками.

Половая зрелость (отел) обычно наступает на третий год от рождения самки.

Вымя конической или цилиндрической формы.

Продуктивность

• Вес быков до 1000 кг.
• Мясо с высоким процентом жирности.
• Убойный выход 65—70 %.
• Молочная продуктивность около 1500 кг в год, жирность около 5%.

Плюсы галловейской породы

• Экстенсивная мясная порода.
• Легкие отелы.
• Очень выносливые и неприхотливые животные.
• Хорошо приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию.
• Хорошие материнские качества и сильная привязанность к стаду.
• Быстро растут и развиваются даже в суровых условиях.

Минусы галловейской породы

• Малый процент соответствия тушки диетическим требованиям.
• Низкое содержание жира и недостаточная мраморность.
• Немного завышенная стоимость мясной продукции.
• Для планомерного набора веса придется более тщательно распределять и рассчитывать размер прикорма.

Содержание

Одним из уже перечисленных плюсов разведения галловейской разновидности является их неприхотливость в уходе. Покрытые длинной густой шерстью, они способны выдерживать низкие и высокие температуры, быстро приспосабливаясь к изменяющимся условиям окружающей среды.

Вес животные набирают за счет травы на пастбищах. При этом в качестве дополнения идут сено и зерновые. Все витамины они получают летом за счет свежих трав. В зимнее время фермеры включают в меню различные минеральные добавки, стараясь исключить химию.