Ученые из Японии и США обнаружили, что пигменты, определяющие цвет помидоров, также влияют на их вкус и аромат, ключевые показатели…

Исследователи Рави Сельваганапати и Алиреза Шахин-Шамсабади, оба из университетской школы биомедицинской инженерии, разработали способ приготовления мяса, складывая тонкие листы культивируемых…

Гриб Zymoseptoria tritici — один из наиболее генетически разрушительных патогенов пшеницы в мире. В борьбе с этим грибком был сделан…

Скрытая угроза, которая десятилетиями мучила производителям кукурузы в США, теперь возвращается на передний план: корневые черви кукурузы. Крошечные личинки этого…

Недавно инновационная группа по выращиванию и физиологии арбузов и дынь Научно-исследовательского института фруктов Чжэнчжоу добилась прогресса в регулировании метаболизма сахара…

Международная исследовательская группа во главе с учеными из Future Food Beacon Университета Ноттингема и Шанхайского университета Цзяо Тонг обнаружила сигнал…

Кандидат в магистратуру Кэссили Сим из Центра передового опыта в области животноводства и фуража, используя данные за два года летнего…

Рис является основным продуктом питания примерно половины населения мира. Выращивание риса требует очень больших затрат воды, и, по данным немецкой…

Международная группа ученых выяснила, как биопестицид действует против паутинных клещей и почему он не действует против их естественных противников. Результаты,…

Согласно новому исследованию, в котором изучаются гены, управляющие циркадными ритмами у растений, у растений так же есть биологические часы, как…

Согласно новому исследованию Бирмингемского университета, продолжительное воздействие экологически значимых концентраций гербицида «Раундап» причиняет значительный вред ключевым видам животных. Команда из…

Обеспечение поставок продовольствия во всем мире — серьезная проблема, стоящая перед человечеством, особенно в свете прогнозируемого увеличения численности населения мира…